by

التخسيس: ما أكل حقا رقيقة؟

بدلا من لا يزال يبحث عن نظام غذائي مثالي، ونحن ننظر في القوائم من ست نساء في الساعة الرملية والوزن مستقر. التمثيل الغذائي، وتقييد دائمة أو التوازن المثالي؟ وكان الدكتور جان فيليب Zermati اختبار لوحة بهم.

ما أكل حقا رقيقة؟

بدلا من لا يزال يبحث عن نظام غذائي مثالي، ونحن ننظر في القوائم من ست نساء في الساعة الرملية والوزن مستقر. التمثيل الغذائي، وتقييد دائمة أو التوازن المثالي؟ وكان الدكتور جان فيليب Zermati * اختبار لوحة بهم. كاثرين رويج.

رقيقة حقا يأكلون ما يريدون دون زيادة الوزن؟ لا يأكلون أقل من الجولة؟ تختار أنها أفضل طعامهم؟ هذا ما حاولنا معرفة عن طريق طرح ست نساء للحفاظ على طعام يومية لمدة أسبوع. وأحرز الفريق هناك كل ما قد استهلكت، ولكن أيضا تحت أي ظروف (وحدها أو برفقة، على الطاولة أو مشاهدة التلفزيون ...). ولاحظوا أيضا مع كل وجبة الجوع والشبع الخاصة بهم. دعونا نرى ما اذا فاز لدينا رقيقة الفوز بالجائزة الكبرى في المهد أو إذا كانوا شد أحزمتهم على البقاء الرشيقات ...

* التغذية، مؤلف كتاب "فقدان الوزن دون regrossir. هل من الممكن ؟ "(إد. أوديل جاكوب).

ساندرين

SANDRINE، 43 عاما. 1.61 M، 48 KG (BMI: 18.5)

"أنا الجشع جدا ولكن أنا راض عما قريب. "صغير الحجم، في حين أن الطاقة، ساندرين، مساعد التحرير، الهواء كاذبة من إيما بيل. وعلى الرغم من خيال في سن المراهقة لها، وتشير والدة صبي صغير خارج حان الوقت للتصدي لها "الخرز" (PS نحن نبحث دائما حبات لها!)

يومه نموذجي (حوالي 1550 كيلو كالوري / احتياجات يقدر 1700 كيلو كالوري) فطور الصباح : 1 حليب الشاي + 2 الخبز المحمص الزبدة والمربى. في الصباح : 1 كريم مزدوجة. الغداء: دجاج مشوي + البازلاء مع لحم الخنزير المقدد حلوة اللبن + 1 + 1 كوب الخوخ في شراب. وجبة خفيفة: 3 الشوكولاته نوجا. العشاء: لحم الخنزير البيتزا والجبن الفطر الزيتون + سلطة الهندباء + 1 كوكاكولا زيرو.

ماذا يقول DOCTOR Zermati: "في البداية، يبدو ساندرين أن يكون سلوك الأكل العادي ومنظم. ولكن حكم ينم لها: عندما يشير إلى أن كرملة هي له "أفضل عدو"، تقول الكثير عن أخلاقه سيئة الضمير. في الحقيقة، هو التنافر المعرفي: أنها تعرف ما لا تفعل، وفقا لخطاب الغذائية المحيطة، لكنها تفعل ذلك على أي حال. حيث شكلا من أشكال الشعور بالذنب ونظرة ناقدة على نفسه (في "الخرز"!). انها له كعب أخيل كما لو عن طريق الصدفة، أخذت 3 كجم من شأنه أن يهز الحد العقلي، مصدر الأذى كبيرا محتملا. "

ناتاليا

NATALIA، 27 عاما. 1.86 M، 63 KG (BMI: 18.2)

"لا حاجة لدس الأشياء التي ليس لها قيمة غذائية! "المصمم للعلامة التجارية LOVEMILLA ناتاليا هو الكرمة طويلة، يقظة جدا لصاحب الخط وصحته. يأكل فقط أشياء صحية، وأنها تطبخ بنفسها، وقالت انها تمارس المشي والرياضة في الأماكن المغلقة في جرعات مكثفة. قلت "بصحة جيدة"؟

يومه نموذجي (حوالي 1400 كيلو كالوري / احتياجات يقدر 2200 كيلو كالوري) فطور الصباح : 90 غرام من 1/2 التفاح والتوفو + 1 كيوي المفروم الصويا واللبن الزبادي + 1 + 2 ملعقة شاي. ملاعق دقيق الشوفان + 1 القهوة. الغداء: سلطة الذرة والطماطم والبصل والفطر، الماعز +2 الهندباء. وجبة خفيفة: 1 + 2 التفاح كعك الأرز الحيوي. العشاء: عجة البيض مع الفطر والثوم + الخروف والخس، والطماطم، والملفوف + الجبن.

ماذا يقول DOCTOR Zermati "هذا النوع من النظام الغذائي هو الأمريكي للغاية (في الواقع، ناتاليا هو الأميركي، فإنه غير معروف للدكتور Zermati، أد.) انها تولي اهتماما لكل ما يأكل، بحيث يكون أصح، فإن معظم العضوية ممكن. هذا هو نمط الأكل طبي تقريبا، وظيفية للغاية، ويشارف orthorexia: طعامه وينبغي أن تستخدم لشيء ما. وقالت أنها ربما الخوف من زيادة الوزن، لأنها توظف استراتيجيات تجنب (ناتاليا يعترف تحمل CD بدلا من الاستسلام لمتعة من الخبز). مثل كثير من النساء، وقالت انها تقييد الادراكي المعتدل، وهو ما يعني أنه أكثر في ذهن سيطرة على استهلاك طعامه في شعور ما آكله. نصيحتي: يجب إطلاق سراح بعض الضغط والتحرك انتباهه إلى مشاعره. "

كميل

CAMILLE، 29 عاما. 1.75 M، 57 KG (BMI: 18.6)

"أفعل ما أريد، وأنا لا المكبرة. "الصحفي ELLE باريس، كميل ليس نوع لتقييد أنفسهم. ما تحب هو المشهيات التي لا نهاية لها مع زملائه والعشاء الذواقة مع زوجها. في الكتابة، ونحن نرى في كثير من الأحيان تناول رقائق وتشرب كوكا أي ضوء. ومع ذلك، فإننا لا نرى ذلك يستغرق وغرام.

يومه نموذجي (حوالي 2200 كيلو كالوري / احتياجات يقدر ب 2 100 سعرة حرارية) فطور الصباح : 1 الشاي مع اثنين من السكريات + 1 + 1 الخبز والزبدة من عصير البرتقال. الغداء: 1 بانيني الدجاج جبن موزاريلا + 1 + 1 علبة من رقائق البطاطس فحم الكوك. فاتح الشهية : النبيذ الأبيض أو البيرة + شرائح من التراب + الزيتون. العشاء: سلطة الطماطم جبن موزاريلا-بارما صاروخ + كاري لحم البقر مع حليب جوز الهند + أرز بسمتى + 1 قطعة من مقاطعة + 2 أكواب من النبيذ الاحمر.

ماذا يقول DOCTOR Zermati: "نحن لا نستطيع أن نقول أن الطعام متوازنة كميل، في معنى من برنامج التغذية والصحة الوطنية! القوائم له هي نموذجية من حياة زوجين شابين من ذلك بكثير. ولكن إذا كانت لا تهتم بنوعية الغذاء، فمن تماما في تناغم مع جوعه، حتى انها تحافظ على وزن ثابت. تجاوزاته ليس لها أي تأثير على وزنه، لأنه، بشكل عام، أن لديها سلوك الأكل المنظم ومنظم. وفي الوقت نفسه، ليس هناك شك في أن هذه هي الجينات التي تسمح لها للحفاظ على BMI منخفضة. "

أغاثا

أجاثا، 21 عاما. 1.72 M، 55 KG (BMI: 18.6)

"لم أكن أكل متحرر من الجوع. "وكما لا يشير شخصية لها، وقدم أغاثا، بائعة، والولادة قبل ثلاثة أشهر من صبي صغير جميل. خلال فترة الحمل، وقالت انها استغرق 3 كجم وخرجت الأمومة أرق من ذي قبل. وزنه، وبصفة عامة، فإنه لا يفكر.

يومه نموذجي (حوالي 1800 كيلو كالوري / احتياجات يقدر ب 2 100 سعرة حرارية) فطور الصباح : 1 + 1 يمكن Flanby الشاي الجليد الطبيعي. الغداء: 1 طهي وجبة جاهزة (أكلة مع الدجاج والفطر وجبن بارما) + 1 لييج الفانيليا. وجبة خفيفة: 1 الخبز الشوكولاته صغيرة من المخبز. العشاء: مونير + 2 البطاطا المهروسة وحيدة مع كريم زبدة الكرمل + 1 + 10 حلوى "المقلية".

ماذا يقول DOCTOR Zermati: "تنحصر أغاثا على الأحاسيس الغذائية، وقالت انها نادرا ما سراحه. وقالت انها تعرف الفرق بين الجوع والشراهة. أن قال، أنه يحتوي على المواد الغذائية غير ناضج، يأكل الكثير من المنتجات الصناعية والحلوى الكيميائية ... مع مرور الوقت، سوف قوته تتغير بالتأكيد، ولكن ربما تظل أغاثا يقظ لشهيته. "

سوزي

SUZY، 52 عاما. 1.78 M، 61 KG (BMI: 19.3)

"وأنا استمع إلى رغباتي. "صحيح قنبلة التشريحية سوزي بالاتين ديها هيئة النحت. موقد متميز (أنها نشرت في مايو مينرفا: "لا تقل أبدا انها غذائي!")، وقالت انها تعترف تحلم أن تفقد 3 كجم.

يومه نموذجي (حوالي 1000 كيلو كالوري / احتياجات يقدر 2000 كيلو كالوري) فطور الصباح : الفطائر كوت البروتين 2 + 1 عصير التفاح + الشاي الأخضر غير المحلى. الغداء: 3 بيضات عجة + سلطة طماطم + سلطة خضراء. وجبة خفيفة: جبن الماعز + 1 تفاحة. العشاء: الخضر مخملي + المفروم شريحة لحم مع الأعشاب التايلاندية، على البخار الخضروات مع الليمون + 1 ملعقة شاي. الأرز.

ماذا يقول DOCTOR Zermati "لقراءة القوائم، فمن الواضح أن سوزي لديه رؤية للأغذية التي تدور حول متعة. لكن مفرداته تنبيه لي قالت "سرقة" ملعقة من الأرز للأطفال، لا تكون "الغيرة" من المعكرونة. وتتوقع يومين أو ثلاثة أيام مقدما على وجبات جيدة وقالت انها سوف تفعل، ووضع استراتيجيات للا تنمو. للحلوى، فعلت، لكنها الساعات عائلتها تأكل دون عائق. وأتساءل أيضا لماذا يستغرق منتجات البروتين أنها لا تحتاج إليها. اعتقد انها تحت السيطرة، تقييد المعرفي. إنه لأمر مخز لأن هذا ضمير يلوث متعة الطبخ والأكل. "

ماري بول

ماري بول، 45 عاما. 1.74 M، 58 KG (BMI: 19.2)

"أنا لا تأخذ رأسي مع الغذاء. "أمي من أربع بنات، ماري بول على حد سواء في جسمه ورأسه. مع الزوج الذي تطبخ مثل طاه، وقالت انها ليست واحدة لالمماحكة.

يومه نموذجي (حوالي 1900 كيلو كالوري / احتياجات يقدر 2000 كيلو كالوري) فطور الصباح : الشاي الأخضر + 2 شرائح من الخبز والزبدة + الجبن مع صلصة التوت عصير + 1 برتقال. الغداء: 10 + 2 المحار ولحم البقر المشوي شرائح الجزر مع الكمون + 1 + 1 فطيرة التفاح + قهوة + 2 مربعات من الشوكولاته. وجبة خفيفة: خبز بريوش 1 + 2 + زبدة التفاح والشاي. العشاء: الخضار حساء + دجاج مشوي + سلطة + الشمر الأغنام 1 زبادي قصب السكر + 1 كوب من النبيذ الاحمر.

ماذا يقول DOCTOR Zermati: "ماري بول توازن النظام الغذائي له، ويأكل ما تريد. الأهم من ذلك، أنه يميل إلى تعويض بجعل عشاء خفيفة بعد وجبة غداء كبير. وبالتالي فإنه الحفاظ على وزن مستقر طوال حياتها. "

الحصيلة

الحصيلة

ما هي فتاة ضئيلة؟ لمنظمة الصحة العالمية، وتلك من "الوزن الطبيعي" لديهم مؤشر كتلة الجسم (BMI) ** بين 18.5 و 25. وهذا يتوافق مع مجموعة وضمن الوزن التي هي إحصائيا الأقل بيان (ق) إلى مضاعفات طبية، بالتأكيد، ولكن هذا لا عصا بالضرورة إلى معاييرنا الحالية من الجمال. وبالتالي، فإن متوسط ​​الفرنسية، الذي يزن 63.3 كجم ل1.64 متر، لديه مؤشر كتلة الجسم 23.4. طبيا، فهو مثالي. ولكن من وجهة نظر طفلة اليوم، صور منقوع من عارضات الأزياء نحيلة، وقالت انها "ضخمة" (كذا). وعلى سبيل المقارنة، BMI كيت موس رمز المعاصر المطلق، يجب أن يكون حوالي 16، والتي لمنظمة الصحة العالمية، لم تعد حتى الرجوع إلى ركاكة (بين 16.5 و 18.5) ولكن لسوء التغذية ...!

HOW TO فقدان الوزن دون WOOD اللغة الأنظمة القاتل من جميع المشارب وتملي نوع "5 الفواكه والخضروات يوميا" للجميع، الدكتور جان-فيليب Zermati يريد أن ندرك أهمية العواطف في سلوك التغذية. كتابه الجديد هو نموذج ملتزم. وكتب على وجه الخصوص أن الجميع لا يمكن أن تفقد الوزن والغذاء القلق يتناسب مع معلومات التغذية. رسالته: "لفقدان الوزن بشكل دائم، اتبع الجوع الخاص بك! "

ماذا نتعلم من هذه التجربة؟ 1. أولا، وكما توقعنا، فإن جينات تحمل اللعبة. لذا، كميل، الذي يستهلك المزيد من السعرات الحرارية كل يوم (2200)، هي واحدة من أنحف، وربما لمدى الحياة! 2. ثم ملاحظة أن لا، رقيقة لا الاشياء نفسها لأنها في كثير من الأحيان المطالبة. السعرات الحرارية في عينة لدينا يختلف 000 1-2 200 سعرة حرارية، وهي نسبة منخفضة. وبصرف النظر عن كميل وماري بول والشهود تستهلك أقل من احتياجات الطاقة المقدرة لها، وبالتالي وزنهم منخفضا. لجميع الأغراض العملية، تذكر أن المرأة التي يتحرك احتياجات القليل 2000 سعر حراري يوميا. 3. وهناك عوامل أخرى التخسيس: بثبات اليد، حتى شكلية، وجبات الطعام التي تلم أيامهم. ولكن قبل كل شيء الوعي والاحترام من شهيتهم.

(شكرا لناتالي هاتر-Lardeau والمحيط الأطلسي الصحة لعد السعرات الحرارية).


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 − 14 =