by

Konjac, uusin laihdutus salaisuus

Nolla kaloria ja myrkkyjä hyveitä ... Japanissa tämä root täytetyt ominaisuuksia yleisesti syö. Tutkinta lahjakas luistaa lautasillemme!

Konjac vanha kaksituhatta vuosi

Pian kevättä Ja hyvällä säällä, testi Jerseyn jotka lähestyvät. Olemme sanoneet tarpeeksi, että villi järjestelmät olivat tuomittu epäonnistumaan. Levätä me unelman täydellisestä siluetti sen hoikka ja ranta ... Tätä on tuntematon, mutta pirullisen tehokkaan elintarvikkeiden: konjac! Japanissa, jossa se kuluu yli kahden tuhannen vuoden, se ei ole koskaan kaukana syömäpuikot. Japanin asuu Ranska ja kirjoittaja "Detox 100% elinvoimaa" (1), Chico Shigeta aina söi konjac. "Isoäitini oli varautuu. Tänään laitoin patoihin, salaatteja, vihanneksia, pastaa. "Meille se on joskus määrätty ruokahalua vähentävää kapseleita ja usein ylittää lisäaineena (E425). "Hyvä uutinen on, että Konjac voidaan kuluttaa kaikille. Ja se on paikkansa tasapainoista ruokavaliota "selitti Anne Dufour ja Carole Garnier" Oma maaginen reseptejä konjac ja shiratakis "(2). Tästä syystä.

(1) Ed. Marabout. (2) Ed. Leduc.S.

Mikä konjac?

Kasvista Araceae perheen, jota kutsutaan Amorphophallus konjac Yam ja liittyvät viljeltyjen puolilla Aasiaa. Hänen valtava mukula (jopa 80 cm ympärysmitta) pelkistetään hienoa valkoista jauhetta, joka on perusraaka-aine Aasian ruokaa, sitten muuttui estää tai vermicelli.

Missä konjac?

Jos Konjac kapselit löytyy apteekeissa, konnyaku ja shiratakis se kaivaa Aasian ruokakaupat tai Internetissä (www.kioko.fr, www.workshop-isse.fr, www.konjacmarket.com, www.asianmarket.fr ). Count noin 3 € 5 200 g konnyaku ja shiratakis. Eniten? Konjac säilyy useiden kuukausien pakkauksessaan.

Erityinen ruoka

Huomio konjac ei sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita! On siis integroida monipuolista ruokavaliota, runsaasti kasviksia. Mutta sillä on monia muita hyviä puolia.

valo : Konjac sisältää liukoista kuitua, glukomannaani. Läsnä ollessa nestettä, se absorboi jopa 100 kertaa sen määrä vettä, on viskoosi geeli, joka vangitsee rasvaa ja sokeria. 3 kaloria per 100 g, konjac tasainen sauma voittaa muut laihtumiseen elintarvikkeet (10 kaloria 100 grammaa kurkkua)!

Detox Japanissa sitä syödään puhdistaa suoliston. Itse asiassa läpi tämän elimen, se kaappaa toksiinien se auttaa éliminer.Riche kuitu: luonnollinen lähde rikkaimpiin kuituja mahdollista. Jos Kauralese sisältää 14% konjac, se näyttää 64% (kuiva-aineesta). Niin, se auttaa säätelemään laiska kauttakulkua. Lisäksi "se on erittäin mielenkiintoinen Prebiootti joka auttaa syöttämään mikrobien meidän gut", toteaa Catherine Serfaty-Lacrosnière, ravintoterapeutin (3).

nälkä : Konjac etu on, että kun syöt, se täyttää vatsaa. Siksi oli vähemmän nälkäinen. Sitä paitsi, se on yksi harvoista elintarvikkeita, jotka voivat näyttää väite "laihtuminen" myöntää Euroopan viranomaiset. Kuitenkaan ole vaikutusta cravings sokeria, rasvaa, suolaa tai ruokakeräyksiä.

tasapainotus : Beyond sen laihtumiseen ominaisuuksia, konjac auttaa vakauttamaan verensokeri ja kolesteroli. Kun kyseessä on diabetes, sinun pitäisi puhua lääkärin kanssa, koska se voi muuttaa tehoa joidenkin médicaments.Neutre: vaikea määritellä maku konjac. Se on hieman elastinen, neutraali maku, kiinteä ja läpinäkyvä ... Kuumankestävä, se sopeutuu monia valmisteita.

(3) kirjoittaja "tulehdusta ruokavalio Secrets" (toim. Albin Michel).

Miten kuluttaa?

suoranainen : Niin kauan kuin sanotaan konnyaku, on valkoinen (makeampaa) tai harmaa (hieman vahvempi maku). Huuhtelun jälkeen se haudutetaan minuutti ja uudelleen huuhdeltu. tämä lohko leikataan paloiksi enemmän tai vähemmän rasvaa ennen kypsennystä. Gratiinin vihannekset: ryöppää 5 minuutin ajan kiehuvassa vedessä 200 g parsakaali kukinnot + 1 kesäkurpitsa leikataan 1 cm: n viipaleiksi. Aseta pieni vuokaan tusinaa kirsikkatomaatteja + muutama oliivi + 100 g konnyaku kuutioiksi 3 x 3 cm. Peitetään seos 2 munaa + 20 cl maitoa + 2 c. ruokalusikallista jauhoja + suolaa + pippuria. Paista 25 min 180 ° C: ssa (th. 6). Hedelmäsalaattia: sekoita kappaletta päärynä 1 + 1/2 + 1/2 Victoria ananas greippi + 25 g konnyaku leikataan hyvin pieniksi paloiksi. Lisää mehu 2 appelsiinit ja jotkut hienonnettu minttu. Anna seistä yön yli jääkaapissa.

vermiselli : Tunnetaan shiratakis. "Pasta" konjac syödään kuin spagetti. Ennen keittämistä, huuhtele ne, polttamissuoja 1 min ja uudelleen huuhtelun.

Shiratakis Korean: marinoida 10 minuuttia 100 g jauhelihaa naudanfileestä 1/2 valkosipulin kynsi, hienonnettu + 1 c. soijakastike + 1 c. tl seesamiöljy + 1 hyppysellinen ruokasoodaa. Pannulla paista 1 sipuli + 1 pieni viipaloitu porkkana. Lisää liha, sitten 100 g vauvan pinaatti, ja kokki. Lopuksi lisäämällä 150 g shiratakis palovammoja. Mausta soijakastike ja seesaminsiemeniä.

Shiratakis + + kesäkurpitsaa pesto: Kuullota 1 sipuli + 1 kesäkurpitsa kuutioiksi. Lautasen, sekoita 150 g keitettyä shiratakis + 1 kahva paahdettuja pinjansiemeniä + 1 c. ruokalusikallista pestoa + silputtua persiljaa ja minttua.

Thai Curry Katkarapu: pannulla, paista 1 c. Kahvi Thai punainen curry. Kostutetaan 20 cl kookosmaitoa. Lisää 1/2 vihreä paprika, hienonnettu 50g + Ananas + tusina suuri katkarapuja. Keitä 10 minuuttia. Tarjoile shiratakis ja korianteri.

Kapselit ja jauhe : On suositeltavaa ottaa 1 tai 2 kapselia tai pussia, jossa on suuri lasillinen vettä 30 minuuttia ennen ateriaa kerran tai kahdesti päivässä. Meidän suosikki: Arkopharma Konjac (noin 6 € 45 kapselia) Ruokavalio Partner vaihe Innéov Attack (18 € 15 pussia).


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

82 − 74 =